Bijenlokkend: ja, bijen zijn echte top bestuivers! Op zoek naar voedsel zorgen bijen nietsvermoedend tijdens het bestuiven voor een mooiere oogst in nabijgelegen fruit- en moestuinen.
Hommellokkend: ja, diverse bloemen zijn absoluut afhankelijk van hommels om bestoven te worden. Hommels schudden de stuifmeelkorrels uit de meeldraden door het trillen van hun borstspieren. 'Buzz pollination' genoemd, vrij vertaald 'zoembestuiving'.
Smallanthus sonchifolius door ons gekend als yacon of appelwortel. Deze plant levert lekkere, friszoete knollen die in velerlei gerechten, zowel rauw als klaargemaakt, hun toepassing vinden. Yacon wordt 150 tot 200 cm hoog en is meerjarig maar niet winterhard. Na afsterven van het blad en voor de eerste vrieskou worden de knollen geoogst, de grote knollen voor consumptie en de kleine knolletjes om volgend seizoen opnieuw uit te planten, mits ze vorstvrij bewaard worden. Appelwortel kan ook in een grote pot gekweekt worden. De plant houdt van een plek in de zon en doet het goed op elke grondsoort. Een mooie aanwinst voor de groenten- of kruidentuin waar de plant door zijn hoogte als windhaagje kan worden ingezet. In september en oktober bloeit Smallanthus sonchifolius met gele bloemen waar bijen en hommels op afkomen.
Wens je populaire soorten superfoods te kopen? Op zoek naar plantjes van yakon / appelwortel ? Voor meer informatie over deze 'superfood' plantjes voor in de moestuin zoals Smallanthus sonchifolius bent u van harte welkom in onze kruidenkwekerij te Zwevegem. De beschikbaarheid van de yakon / appelwortel in onze kruidenkwekerij te Zwevegem is afhankelijk van verschillende factoren zoals de weersomstandigheden, kiemkracht van de kruidenzaden of beworteling van de stekjes. De Smallanthus sonchifolius is te koop rechtstreeks vanuit ons plantencentrum zo lang onze voorraad kruidenplanten strekt. De startdatum van onze bloemen, groente- en kruidenplantenverkoop is ergens vanaf half maart, begin april. De exacte startdatum zal aangeven worden bovenaan de pagina 'SUPERFOODS' in deze online catalogus.
Let op! Met het gebruik van sommige kruiden moet je uitkijken als je zwanger bent, tijdens het zogen, indien u medicijnen neemt of bij kinderen onder de 2 jaar. Alvorens u de Smallanthus sonchifolius intens gebruikt dient u contact op te nemen met een voedingsdeskundige of een gekwalificeerde arts voor medisch advies.