Bijenlokkend: ja, bijen zijn echte top bestuivers! Op zoek naar voedsel zorgen bijen nietsvermoedend tijdens het bestuiven voor een mooiere oogst in nabijgelegen fruit- en moestuinen.
Anthriscus cerefolium kennen we met de nederlandse naam kervel. Deze tweejarige, aromatische plant wordt 50 tot 80 cm hoog. Kervel groeit graag in halfschaduw op een frisse, losse, humusrijke bodem die goed doorlatend is. Een kervelplant die te droog staat gaat snel zaad maken. De plant heeft frisgroen, varenachtig blad, en blijft groen in een zachte winter. In het tweede groeijaar komen er bloeistengels met schermen kleine, witte bloempjes. Anthriscus cerefolium wordt vaak als éénjarige gekweekt omdat het jonge blad het meeste aroma heeft. Om de oogsteperiode te verlengen kan je doorheen het seizoen meerdere aanplantingen doen. Het frisse, subtiel naar anijs smakende blad van kervel is heerlijk in een zuiverend lenteslaatje of in soep. Kervel trekt bijen aan.
Zoekt u naar Anthriscus cerefolium? Voor meer informatie bent u van harte welkom tijdens onze openserredagen te Zwevegem. Kervel is verkrijgbaar onder voorbehoud van beschikbaarheid en of teeltfactoren zoals de weersomstandigheden, kiemkracht van de zaden of beworteling van de stekken.